Petitchef

Pizzaiola alla vegan!

Portata principale
2 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • La sera precedente mettete le bistecche di soia a mollo nell'acqua. Coprite e lasciate coperti per tutta la notte. Il giorno dopo saranno diventate morbide e leggermente gonfiate. Di solito si possono far bollire nell'acqua per 20 minuti se non volete cominciare dalla sera prima, ma a me piace lasciarle cosi a mollo.
  • Il giorno dopo, lavate accuratamente i pomodori, tagliateli a pezzi grossi e trasferiteli in un contenitore a bordi alti. Aggiungete 1/2 tazza d'acqua e frullateli con il mixer ad immersione fino a ridurli in una purea densa e liscia.
  • Questo e il modo in qui facciare la salsa di pomodoro d'inverno quando non voglia di stare li a farli bollire prima. In un tegame largo e basso, mettete l'olio, l'aglio e la carota grattugiata. Aggiungete due gocce d'acqua, coprite con un coperchio e mettete sul fuoco medio alto. Cuocete per circa 1-2 minuti.
  • A questo punto aggiungete le bistecche di soia scolate dall'acqua. Soffriggete leggermente da un lato. Con l'aiuto di una forchetta giratele dall'altra parte. A questo punto aggiungete la purea di pomodoro. Salate, aggiungete il pepe nero e l'origano secco e mescolate. Coprite con il coperchio e abbassate la fiamma. Cuocete fino a che la salsa di pomodoro si riduce a metà. Dividetele nei piatti da portata e servite immediatamente.

Ricette simili

YouTube


Foto

Pizzaiola alla Vegan!, foto 1
Pizzaiola alla Vegan!, foto 2
Pizzaiola alla Vegan!, foto 3

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pizzaiola con patate al forno
Pizzaiola con patate al forno
2 porzioni
1 h 15 m
facile
3.7 / 5
Ricetta Pollo alla pizzaiola con mozzarella
Pollo alla pizzaiola con mozzarella
4 porzioni
50 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Filetti di cernia alla pizzaiola
Filetti di cernia alla pizzaiola
4 porzioni
25 min
facile
Ricetta Pollo alla basca - ricetta spagnola
Pollo alla basca - ricetta spagnola
2 porzioni
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Ricetta Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola
Rotolini di pasta Brick croccanti alla pizzaiola
4 porzioni
25 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Tian di verdure alla provenzale
Tian di verdure alla provenzale
4 porzioni
55 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

I migliori 15 dessert a base di ricotta I migliori 15 dessert a base di ricotta Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato! Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato! Dolci alla frutta: i migliori dessert di stagione Dolci alla frutta: i migliori dessert di stagione

Domanda del giorno
Quali sono le ricette che ti riescono meglio?
Vota