Petitchef

Mozzarella imbottita , pranzare all'aperto

Portata principale
1 porzioni
25 min
facile
Una ricetta semplice ma il risultato è più che soddisfacente!

Ingredienti

Numero di porzioni: 1

2 pomodorini rossi e maturi

1 oliva e un paio di capperi

3 fettine di cetriolo


sesamo tostato

olio extra vergine d'oliva

sale

Preparazione

  • Lasciate sgocciolare le mozzarelle in un setaccio. Tritate le olive ed i capperi.
  • Lavate e asciugate il basilico, lavate i pomodori tagliateli a fette, lavate e affettate anche il cetriolo.
  • Unite i cetrioli ai pomodori condite con olio extra, aceto, e mettete anche il trito di capperi ed olive, infine anche un pizzico di sale.
  • Tagliate la mozzarella in senso orrizontale, farcitela come se fosse un panino, richiudetela.
  • Ultimate il panino cospargendo la superficie con semi di sesamo,servite subito.





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