Magico spezzatino di manzo alle 7 verdure... halloween

Ingredienti

• 1 kg di manzo tagliato a cubetti
• 2 cucchiai di olio di oliva
• 1 cipolla tritata
• 2 pomodori
• 2 carote
• 400 g zucca
• 1 scatola di ceci
• 2 patate dolci
• 1 patata
• 2 bustine di zafferano
• sale q.b.
• pepe q.b.
• 1 l di brodo vegetale
• prezzemolo tritato
• peperoncino q.b