La fortuna.. in cornucopia di sfoglia

Name: La fortuna.. in cornucopia di sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda Buitoni; 1 ricotta; 1 pacco di wafer alla vainiglia; 1 cucchiaio di miele; 20 nocciole; 1 bicchierino di liquore Strega; 1 cucchiaio di Nutella; Gocce di cioccolato fondente; ½ tavoletta di cioccolato bianco; Scaglie di cioccolato fondente; Cioccolato al latte; Farina di cocco

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facile

50 min

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Con un cartone fare un cono e rivestirlo di carta forno,arrotolare la sfoglia intorno e dare forma alla cornucopia con la fantasia, spennellarla di latte o uovo , cospargerla di zucchero di canna e farla cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti.
Mettere la ricotta in una ciotola e unirvi lo Strega,il miele, i wafer tritati la mixer oppure a mano,le nocciole tritate al mixer,le gocce di cioccolato fondente e il cioccolato bianco passato al mixer. Impastare con un cucchiaio e dividere l'impasto a metà mettendo in uno di esso il cucchiaio di nutella dando una grossolana impastata.
Prelevare piccole porzioni di impasto colori e farne delle palline,quelle bianche vanno passate in scagliette di cioccolato fondente e tritatura di cioccolato al latte,mentre quelle con la nutella nella farina di cocco.
Una volta terminato l'operazione mettere le palline in frigo per almeno 1 ora,quindi farcire la cornucopia lasciando traboccare in abbondanza dal cono, il dolce può essere servito decorando a piacere.