Petitchef

Home made Junk food: Hamburger di manzo scozzese con gorgonzola piccante e funghi!!!

Altro
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Impasto:

Preparazione

  • Impastare la biga matura con il resto degli ingredienti,unendo il sale e il 20%dell'acqua a ' lavorazione.
    Dopo circa 10-11 min.di lavorazione,ungere un'insalatiera di olio porvi l'impasto e riposare 40 minuti,dopodiché su un tagliere ben infarinato,mettere l'impasto e spezzare del peso desiderato con la parte del taglio in alto.
    Trascorsi 40 minuti,voltare i pezzi tirandoli leggermente,porre sulla teglia infarinata e cuocere a 230° per circa 20 minuti,mettendo un pentolino con acqua bollente sul fondo del forno.
  • Per poi farcire il panino ho semplicemente fatto cuocere i funghi in padella con olio e sale, ho messo l'hamburger i forno e a fine cottura ho aggiunto il gorgonzola piccante e l'ho fatto sciogliere. Ho messo un po di olio e sale nel pane, messo sulla base un po di funghi,poi l'hamburger e un'altro strato di funghi. Servito con semplice insalata mista e zucchine al vapore! Una goduria!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa
Manzo alla stroganoff, ricetta rapida e gustosa
4 porzioni
40 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Yakisoba al manzo - ricetta giapponese
Yakisoba al manzo - ricetta giapponese
4 porzioni
30 min
facile
5 / 5
Ricetta Panini per hamburger al nero di seppia
Panini per hamburger al nero di seppia
7 porzioni
3 h 45 m
media
5 / 5
Ricetta Come cucinare un hamburger perfetto
Come cucinare un hamburger perfetto
1 porzioni
8 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

L'errore da non fare mai con i funghi! L'errore da non fare mai con i funghi! Ricette con i funghi Champignon: le idee da tenere sempre a portata di mano! Ricette con i funghi Champignon: le idee da tenere sempre a portata di mano! Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavola Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavola

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota