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Cotoletta allo zafferano

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2 porzioni
15 min
15 min
facile
Cotoletta allo zafferano
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  • 27
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Mettere l'uovo in una ciotola con il sale, il pepe, lo zafferano e sbattere il tutto con la forchetta.
  • Battere leggermente le cotolette ed immergerle nell'uovo per quindici di minuti.
  • Toglierle e passarle nel pane grattugiato e friggere nell'olio ben caldo.
  • Fare rosolare prima da una parte e poi dall'altra.
  • Adagiare sulla carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso e servire ben calde con dell'insalatina fresca.
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