Petitchef

BURGUL

Portata principale
4 porzioni
30 min
45 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • La sua preparazione è rapida e semplice: deve soltanto essere messo in ammollo prima in acqua 20-30 minuti per farlo reidratare e farlo successivamente cuocere in una quantità di acqua pari al doppio del volume di bulgur per 15 minuti circa.
  • Poi lo si lascia nell'acqua di cottura ancora per una decina di minuti per permettere una ulteriore crescita del volume; si può servire caldo come pilaf o freddo come taboulé.


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