Mhajebs & m'semmen ..

Ingredienti

• 400 gr di farina di grano duro
• 300 gr di farina 00
• Acqua CALDA
• Sale
• 1 cucchiaio di olio
• 1 piatto o tazzina piena d'olio

Preparazione

• Impastate farina,acqua sale e il cucchaio di olio,mettete a riposare ben coperto chiuso la ciotola del KW dentro ad un sacchetto di plastica.
• Lasciate passare 30 minuti poi formate delle palline di circa 100 grammi che andrete a bagnare completamente nell'olio.
• Stendetene una alla volta continuando a bagnare con olio, stendete il più possibile, farcite.

Domande

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