Bucatini alle alici in salsa piccante

Ingredienti

• 400 g di bucatini
• una confezione di alici in salsa piccante Rizzoli
• 1 spicchio d'aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 40 g di pangrattato
• peperoncino
• q.b. di olio evo

Preparazione

• Tostate in un padellino il pangrattato con un cucchiaino d'olio delle alici e tenetelo da parte. Cuocete i bucatini in abbontante acqua salata e nel frattempo scaldate l'olio in una padella e stemperatevi le alici (tenetene da parte 4, per la decorazione). Unite l'aglio e il prezzemolo tritati e soffriggete un minuto. Versate nella padella i bucatini scolati al dente, insaporiteli con un pizzico di peperoncino, la salsina delle alici e mescolateli bene. Cospargeteli con il pangrattato tostato, mettete nei piatti, e poggiate al centro un alice arrotolata e alcune foglioline di prezzemolo fresco. Buon Appetito

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