
Muffin alla marmellata di ciliegie
Dessert media 30 min 225 kcal
Ingredienti: 250 gr Farina 00 1 cucchiaio Lievito per dolci 1 pizzico Sale 125 gr Zucchero 2 Uova grandi 175 ml Latte 75 gr Burro Fuso 1 cucchiaino Estratto di...
I muffin sono un dolce tipicamente anglosassone, dalla caratteristica forma a calotta. Si ottengono da un impasto di farina, latte, zucchero, uova, burro e lievito. Quello che rende particolari i muffin è il loro ripieno, a base di cioccolato fondente, marmellata, cacao amaro o mirtilli. Esiste anche la versione salata dei muffin, da farcire con prosciutto e piselli o ricotta e zucchine.