Insalata con basilico

L'insalata è il contorno per eccellenza. Può essere realizzata con un'infinità di ingredienti: la base è la lattuga, dopo di che si può aggiungere di tutto! Una delle più diffuse in Italia è quella tricolore: lattuga romana, pomodorini e mozzarella. Anche i condimenti variano: sale, limone, olio, aceto, aceto balsamico e tanto altro ancora. Per trasformare l'insalata in una insalatona si può aggiungere anche tonno, uova, fagioli e mais!

Insalata di fragole, pomodori, feta e basilico

Antipasto facile 10 min 271 kcal

Ingredienti: 400gr di fragole 250gr di pomodorini 250gr di feta Qualche fogliolina di basilico 2 cucchiai di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico

Insalata mediterranea freschissima di farro, pachino, basilico

Portata principale facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 160 g farro perlato 200 g pachino 10 foglie basilico fresco 10 olive nere tostate 150 g primosale di capra origano sale pepe olio evo

Insalata di tonno con zucchine, patate e salsa al basilico

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1 scatoletta di tonno al naturale da 80 g 1 zucchina tenera 1 patata lessa una manciatina di pinoli 5 foglie di basilico 1-2 cucchiai di olio...

Insalata di salmone al forno con maionese al basilico

Antipasto facile 10 min 1 h 10 m

Ingredienti: 250 g di pomodoro ciliegia 60 ml di olio extravergine di oliva 4 filetti di salmone da 200 g circa ciascuno 2 cucchiai di olio extravergine...

Insalata con tofu al basilico

Antipasto facile 15 min 128 kcal

Ingredienti: 1/2 cavolo viola 1 finocchio 100 g di tofu al basilico sale pepe olio aceto balsamico

Zucchine trifolate menta e basilico

Contorni facile 30 min 20 min

Ingredienti: 700 g di zucchine ro-ma-ne-sche 1/ 2 pomodori secchi mezzo spicchio d’aglio 3-4 foglie di menta 4-5 foglie di basilico un cucchiaino di dado...

Riso venere con melanzane, pancetta, basilico e limone

Portata principale facile 55 min 459 kcal

Ingredienti: 1 melanzana viola grande e regolare 120/130 g riso venere 80 g pancetta affumicata a cubetti 1 limone 10 foglie di basilico olio extravergine di...

Moscardini al basilico e pinoli

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di moscardini bianchi 100 g di pinoli 1 ciuffo di basilico 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva sale pepe

Insalata di cous cous con pesto di basilico

Portata principale facile -- 204 kcal

Ingredienti: Per il pesto: 75 gr di foglie di basilico 15 gr di pinoli 15 ml di olio extravergine di oliva (io al rosmarino di G.Calugieri pugliese) 1/4...

Insalata di zucchine con feta e basilico

Antipasto facile 40 min 275 kcal

Ingredienti: 600g di zucchini mini 150g di formaggio feta 1 cucchiaio di pistacchi alla natura 2 cucchiai di succo di limone 1 mazzetto di basilico 4 cucchiai...

Insalata di mare al pesto di basilico

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 500 g piovra 500 g seppioline 2 surimì 7 pomodori secchi sott'olio 130 g pesto di basilico 2 cucchiaio ni bottarga di muggine peperoncino a...

Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

Antipasto facile 30 min 288 kcal

Ingredienti: 500g di passata di pomodoro 20g di colla di pesce 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 picchi d’aglio 1 mazzetto di basilico...