Fetta al latte per bambini fatta in casa

Name: Fetta al latte per bambini fatta in casa
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 2 albumi; 60 g di zucchero semolato; 50 g di burro; 60 g di farina 00; 4 cucchiaini di cacao amaro; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 250 ml di panna fresca per dolci; 3 cucchiaini di miele

Dessert

facile

45 min

295 Kcal

Ingredienti

2 albumi
60 g di zucchero semolato
50 g di burro
60 g di farina 00
4 cucchiaini di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito per dolci
250 ml di panna fresca per dolci
3 cucchiaini di miele

Costo stimato: 2.38€ (0.4€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura20 min

Per prima cosa, accendiamo il forno ventilato a 200 gradi.
In un recipiente montiamo il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Aggiungere al composto gli albumi uno alla volta e continuare a montare con la frusta elettrica per qualche minuto.
Ora unire la farina, il lievito e il cacao mescolando fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Foderare una teglia rettangolare con la carta da forno e versarvi la metà dell'impasto ottenuto.
Spalmate il composto con un cucchiaio e cercate di renderlo uniforme il più possibile creando un rettangolo non troppo sottile.
Infornate per 4 minuti esatti. Intanto che il primo rettangolo cuoce in forno preparate il secondo nello stesso modo.
Una volta che entrambi i rettangoli si saranno raffreddati, montate la panna addolcita con 3 cucchiaini di miele.
Ora ponete un rettangolo su un vassoio, spalmatevi sopra la panna facendo attenzione a distribuirla omogeneamente.
Poi appoggiare sopra la panna il secondo rettangolo e premere delicatamente con le mani in modo che aderisca bene. Mettere in frigo per almeno un'ora.
Dopodiché tirare fuori dal frigo, rifilare con un coltello i bordi del vostro rettangolo e tagliate in piccoli rettangoli ottenendo così le vostre merendine.
Per conservare al meglio le vostre merende avvolgetele singolarmente in un foglio d'alluminio e riponetele in frigo fino al momento di consumarle.