Pumpkin Spice Latte di Starbucks: il ritorno in menu e la ricetta per farlo a casa
L’autunno ha un profumo inconfondibile, quello del Pumpkin Spice Latte, la bevanda iconica a base di caffè, zucca e spezie che ha conquistato milioni di appassionati in tutto il mondo. Con l’arrivo della stagione delle foglie rosse e delle giornate più fresche, Starbucks riporta nel suo menu questo must-have amato da chi cerca una coccola calda e profumata. Se anche tu non vedi l’ora di gustarlo ma vuoi risparmiare o semplicemente prepararlo con ingredienti scelti da te, abbiamo la soluzione perfetta!
In questo articolo ti sveliamo la ricetta per preparare il Pumpkin Spice a casa, c on tutti i segreti per ottenere la stessa cremosità e l’inconfondibile mix di spezie che ha reso questa bevanda un vero simbolo dell’autunno.
Ingredienti per due Pumpkin Spice Latte
Per la purea di zucca:
300 gr di zucca
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 di cucchiaino di noce moscata in polvere
burro q.b.
Per i caffelatte:
600 ml di latte
160 ml di caffè
4 cucchiai purea di zucca
Per la decorazione:
Panna montata
Come si preparara il il Pumpkin Spice Latte?
1. Preparare la purea di zucca
Pulire la zucca, tagliare la polpa a cubetti e rosolarla in padella con il burro. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio per circa 20 minuti.
2. Frullare la zucca con le spezie
Trasferire la zucca cotta in un mixer, aggiungere zucchero, cannella, noce moscata e zenzero, quindi frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
3. Scaldare il latte e unire la purea
Scaldare il latte in un pentolino, aggiungere due cucchiai di purea di zucca speziata e mescolare con una frusta.
4. Aggiungere il caffè e riscaldare
Unire il caffè caldo e scaldare il tutto senza portare a ebollizione.
5. Servire e decorare
Versare in una tazza capiente, decorare con panna montata e una spolverata di cannella in polvere.
Dai un'occhiata anche alla nostra video ricetta
Pumpkin Spice Latte è la bevanda autunnale per eccellenza, amatissima da chi frequenta Starbucks durante la stagione delle foglie rosse e delle giornate più fresche. Preparato con caffè caldo, latte cremoso e una purea di zucca speziata con cannella,...
Daniele Mainieri
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