Ananas alla cannella e arancia

Name: Ananas alla cannella e arancia
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 ananas maturo ma sodo; 2 pizzichi di cannella Mondospezie; il succo di 2 arance e di 1 limone; 2 cucchiai di zucchero di canna; 1 cucchiaio di rum

Drink

4 porzioni

20 min

5 min

facile

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Ingredienti

1 ananas maturo ma sodo
2 pizzichi di cannella Mondospezie
il succo di 2 arance e di 1 limone
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio di rum

Preparazione

Pulite l'ananas tagliando la buccia, tenendo il frutto in verticale. Riducete la polpa a dadini e tenetela da parte.
Spremete le arance e versate il succo con lo zucchero in una casseruola.
Fate caramellare dolcemente e unite l'ananas con la cannella e il rum.
Alzate la fiamma per 3 minuti, sfumate con il succo di limone e fate rafreddare.
Servite in piccole coppe.

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