Victoria sponge cake con cioccolato

Ingredienti

• 200 g di burro
• 200 g di zucchero
• 4 uova
• 200 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di aroma di vaniglia

Ingredienti crema al cioccolato e nocciole:

• 1 uovo
• 1 bicchiere di latte
• 1 cucchiaio di farina
• 1 cucchiaio di zucchero
• 50 g di cioccolato fondente
• 15 nocciole

Ingredienti glassa al cioccolato:

• 87 g d'acqua
• 75 g di panna
• 112 g di zucchero
• 37 g di cacao amaro
• 4 g di colla di pesce

Ingredienti cioccolato plastico:

• 100 g di cioccolato plastico
• 30 g di zucchero
• 22 g di acqua
• 30 g di glucosio