Petitchef

Twix fatti in casa

Dessert
8 porzioni
90 min
25 min
facile
Sfiziose barrette a 3 strati: un fragrante biscotto, toffee ed una golosa copertura al cioccolato. Ecco la ricetta per preparare i Twix a casa!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 8
Biscotto

125 gr di burro morbido

50 gr di zucchero

150 gr di farina


Toffee :

150 gr di burro

150 gr di zucchero



Per la copertura:

200 gr di cioccolato al latte

Preparazione

  • Tappa 1 - Twix fatti in casa
    Per il biscotto:
    Montate il burro morbido con lo zucchero. Quando il composto è omogeneo, aggiungete la farina ed impastate fino a formare un panetto.
  • Tappa 2 - Twix fatti in casa
    Foderate uno stampo con la carta da forno e adagiatevi l'impasto. Con le mani stendetelo bene sul fondo; quindi infornate per 25 minuti a 180°C
  • Tappa 3 - Twix fatti in casa
    Per il Toffee:
    Sciogliete il burro in un pentolino e aggiungete lo zucchero. Quando il composto arriva ad ebollizione aggiungete il latte condensato e mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Twix fatti in casa
    Adesso, a fuoco medio, fate addensare il composto mescolando continuamente (circa 10/15 minuti).
  • Tappa 5 - Twix fatti in casa
    Ora versate il toffee direttamente sul biscotto preparato in precedenza. Poi riponete lo stampo in frigorifero per 1 ora.
  • Tappa 6 - Twix fatti in casa
    Ora fondete il cioccolato al latte e versatelo sullo strato di caramello. Poi mettete lo stampo nuovamente in frigo per circa 40 minuti (fin quando il cioccolato si indurisce)
  • Tappa 7 - Twix fatti in casa
    Infine, sformate e tagliate a barrette
  • Tappa 8 - Twix fatti in casa
    I golosi Twix fatti in casa sono pronti

Consigli:

Effetto Twix se volete creare un effetto più simile al Twix originale seguite queste indicazioni:
dopo la tappa 5 sformate e tagliate a barrette. Poi sciogliete il cioccolato a latte e ricoprite ogni barretta. Quindi riponete in frigo per far indurire la copertura.

Conservazione Potete conservare i Twix in frigorifero per 2 settimane. Abbiate cura di utilizzare un contenitore con chiusura ermetica.

Foto

Twix fatti in casa, foto 1Twix fatti in casa, foto 2Twix fatti in casa, foto 3

Domande:

Quali biscotti è meglio usare? questa dose quante barrette escono?

Rispondere:

Salve, Con queste dosi otterrai circa 15 twix. C'è da dire che dipenderà anche dalla grandezza che sceglierai tu stessa quando li taglierai. Il "biscotto", ovvero la base del twix, sarai tu stessa a prepararlo seguendo le nostre indicazioni ;-) Non esitare a contattarci per qualsiasi problema. A presto! :-)




Commenti dei membri:

pony, 27/01/2017

" Il toffe non è secondo me fatto bene , a me non piace che si senta molto il burro ! Dovrebbe, invece , avvicinarsi ad un caramellato mou non ti pare ?

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
27/01/2017

Era molto interessante ma l'hai rovinato mettendoci 200 grammi di zucchero. Un consiglio tecnico: io avrei messo 25 grammi di zucchero per il biscotto per il toffee ne avrei messo la stessa quantità come indicata.

(0) (0) Abuso

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