Torte rovesciata alle pesche e purea di albicocche

Ingredienti

Per l'impasto:

• 150 gr di albicocche
• 100 gr di burro
• 250 gr di farina autolievitante
• 100 gr di yogurt
• 1 uovo
• 150 gr di zucchero

Per le pesche:

• 2 pesche
• 50 gr di mandorle
• 100 gr di zucchero per il caramello