La torta dei due minuti

Ingredienti

• 180 gr farina
• 180 gr zucchero
• 3 uova
• Mezza bustina di lievito
• 180 ml di ( a scelta):panna da montare,panna da cucina,latticello,latte fermentato,latte,latte di soia,latte di riso,kefir
• aroma a scelta (limone.vaniglia,scaglie di cioccolato,rum)

Preparazione

• Prendete una ciotola e unite tutti gli ingredienti insieme.
• Mescolate con una frusta a mano o una forchetta in maniera tale da ottenere un impasto senza grumi.
• Imburrate e infarinate uno stampo(il mio era da 24 cm), versateci il composto e cuocete a 180 gradi per una mezz'ora.
• Togliete dal forno, fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.

Consigli

Piccola nota:se decidete di utilizzare il latte potete aggiungere all'impasto un mezzo bicchiere di olio vegetale. La torta ne guadagnerà in morbidezza e umidità. Io ho fatto la versione con la panna e non l'ho utilizzato per evitare di caricare eccessivamente di grassi la torta.

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