Torta veramente buona, semplice e di sicura riuscita.

Ingredienti

per la base di frolla:

• 300 g di farina
• 150 g di burro
• 150 g di zucchero
• 3 tuorli e un albume

per il ripieno:

• 250 g di grano cotto
• 400 ml d latte
• 10 g di burro
• un paio di cucchiaio di zucchero
• 400 g di ricotta
• 300 g di zucchero
• 5 uova
• 50 g di acqua di fior d'arancio
• canditi misti