Torta novecento

Ingredienti

Pan di Spagna :

• 4 tuorli
• 120 g di Zucchero
• 4 albumi montati a neve fermissima
• 50 g di fecola
• 1 bustina di lievito
• 1/2 bustina di vanillina
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Per la crema:

• 500 g di crema pasticcera
• 2 cucchiai di liquore al cacao
• 200 g di burro
• 1 cucchiaio di cacao
• 1 bicchierino di curacao
• 1 bicchiere di latte
• zucchero a velo
• cioccolato in granella