Torta morbida alla nutella di "cotto & mangiato"

Ingredienti

• 120 g di burro
• 120 g di zucchero
• 120 g di farina
• 2 uova
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Sciogliere il burro. Lavorarlo con le fruste insieme allo zucchero.
• Aggiungere le uova. Lavorare ancora il composto. Aggiungere la farina e il pizzico di sale.
• Lavorare ancora un po'. Essendo un dolce privo di lievito, è molto importante lavorare e gonfiare bene il composto.
• Versare il composto in una tortiera non troppo grande. Adagiare sull'impasto crudo la Nutella a cucchiaini, avendo cura di non spalmarla e di riempire abbastanza la superficie della torta.
• Infornale a 180 gradi per 30 minuti circa. Fare comunque la prova dello stuzzicadenti per accertarsi della cottura.

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