Petitchef

Torta gelato meringa e frutti di bosco

Dessert
4 porzioni
2 ore
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Per la base:

Biscotti secchi sbriciolati e qualche goccia di limone.

Per il gelato


500 ml di panna

poche gocce di vaniglia o una bustina di vanillina

1/2 fei fruttini

1/2 delle meringhe sbriciolate

Per la decorazione

Meringhe rimanenti intere

frutti rimasti

cioccolato grattugiato

Preparazione

  • In un vassoio con il bordo basso compattiamo i biscotti aromatizzati con il limone.
  • Montiamo a neve fermissima gli albumi.
    Montiamo la panna con la vaniglia.
  • Incorporiamo albumi e panna aggiungendo fruttini e meringhe sbriciolate.
  • Versiamo il composto sullo strato di biscotto.Livelliamo la superficie e decoriamo, posizionando a piacere i frutti e le meringhe, facendo poi cadere a pioggia il cioccolato grattugiato.
  • Mettere in frizer almeno 2 ore prima di servire.

Domande:






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