In un vassoio con il bordo basso compattiamo i biscotti aromatizzati con il limone.
Montiamo a neve fermissima gli albumi. Montiamo la panna con la vaniglia.
Incorporiamo albumi e panna aggiungendo fruttini e meringhe sbriciolate.
Versiamo il composto sullo strato di biscotto.Livelliamo la superficie e decoriamo, posizionando a piacere i frutti e le meringhe, facendo poi cadere a pioggia il cioccolato grattugiato.
Mettere in frizer almeno 2 ore prima di servire.
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