Petitchef

Tiramisu cocco e fragole

Dessert
4 porzioni
10 min
facile
230 Kcal
Un tiramisu primaverile !!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 gr fragole


savoiardi

1 noce di cocco

150 gr zucchero

70 gr acqua

250 gr mascarpone

Preparazione

  • La sera prima preparate le fragole,tagliatele,miscelatele con un pò di zucchero e fatele riposare.

    Devono tirar fuori il massimo del succo (ci servirà per bagnare i savoiardi).

    Aprite la noce di cocco e tagliate il contenuto con la mandolina.
    Fate la crema al mascarpone.Io uso pastorizzarla in questa maniera QUI.

    Una volta pronta procedete alla composizione del dolce.

    Bagnate i savoiardi nel liquido delle fragole.

    Fate uno strato di crema e unite le fragole.

    Fate un altro giro con i savoiardi imbevuti e la crema.

    Questa volta unite il cocco.Completate con un altro giro di crema e decorate con le restanti fragole e il cocco.

    (Per preparare la crema al mascarpone senza pastorizzazione procedete nella maniera classica. Separate i tuorli dagli albumi.Montate a neve questi ultimi. Montate a lungo i rossi con lo zucchero, unite il mascarpone, e infine gli albumi a neve.)

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 270g
Calorie: 230Kcal
  • Carboidrati: 46.8g
  • Lipidi: 27.3g
  • Grassi saturi: 16.8g
  • Proteine: 6.9g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 44.9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Tiramisù classico - ricetta passo a passo
Tiramisù classico - ricetta passo a passo
6 porzioni
30 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Tiramisù ai lamponi - ricetta facile
Tiramisù ai lamponi - ricetta facile
10 porzioni
40 min
facile
4 / 5
Ricetta Tronchetto Tiramisù
Tronchetto Tiramisù
8 porzioni
1 ora
media
4.1 / 5
Ricetta Tiramisù al cocco - Ricetta facile
Tiramisù al cocco - Ricetta facile
6 porzioni
30 min
media
4.4 / 5
Ricetta Tiramisù al cocco
Tiramisù al cocco
4 porzioni
45 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Tiramisu' al cocco e gelsomino
Tiramisu' al cocco e gelsomino
4 porzioni
20 min
media
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ingrediente del mese di maggio: le fragoleIngrediente del mese di maggio: le fragoleCome scegliere una noce di coccoCome scegliere una noce di coccoRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosiRicette al cocco: tante idee per preparare dolci golosi

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo prima inizi a cercare idee per il Menu di Natale?
Vota