Mini bon bon di tiramisu e cocco

Ingredienti

• 250 g di McVitie's Digestive
• 100 g di burro
• 50 g di cacao amaro
• 100 g di zucchero
• un bicchierino di Porto rosso
• un bicchierino di caffe'
• cocco in scaglie q.b.

Preparazione

• Mettete nel mixer i biscotti McVitie's Digestive, assieme al cacao e lo zucchero e avviate l'apparcchio alla massima velocita'.
  
  Tritate tutto molto finemente, trasferite il composto in una ciotola e unite il burro fuso tiepido e i bicchierini di Porto rosso e di caffe'.
  
  Impastate tutto velocemente con le meni e mettete la ciotola a riposare in frigorifero per mezz'ora.
• Trascorso questo tempo, versate in un piatto una tazza scarsa di farina di cocco in scaglie, tirate fuori la ciotola dal frigo e formate delle palline di impasto abbastanza regolari, della grandezza di una noce, o poco meno.
  
  Passatele velocemente nel cocco e allineatele su un piatto.
  
  Mantenete i bon bon in frigo fino al momento di servire.

Domande

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