Petitchef

Semifreddo ai fiori di sambuco

Dessert
4 porzioni
20 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 ml di panna da montare

3 tuorli

3 albumi montati a neve

3 cucchiai di zucchero

un pò di fiori di sambuco

una bustina di vanillina oppure la buccia grattugiata di un limone

Preparazione

  • Sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la panna, gli albumi, la vanillina e i fiori mescolando molto delicatamente dal basso verso l'alto.
  • Colare il composto negli stampini Guardini Amélie e mettere in freezer per 12 ore.
  • Sformare e gustare subito.

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