Petitchef

Salame di cioccolato al panettone

Dessert
4 porzioni
15 min
5 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g di panettone

150 g di margarina

150 g di zucchero semolato

un uovo intero

140 g di cacao in polvere

100 g di caffè ristretto

50 g di mandorle sgusciate e pelate

100 g di latte

zucchero a velo

Preparazione

  • Nel boccale inserire le mandorle sgusciate e spellate e tritare pochi secondi e mettere da parte.
  • A questo punto sempre nel boccale inseriamo lo zucchero semolato, l'uovo il cacao e il caffè aggiungiamo la margarina e lasciamo andare 1 min. vel spiga.
  • Tagliamo a dadini il panettone e lo mescoliamo alle mandorle, poi in una terrina mettiamo i due terzi del panettone lo bagniamo con il latte e lo uniamo al composto di uova e zucchero e cacao che sono dentro al bimby 50 secondi vel soft antiorario il composto deve risultare omogeneo, a questo punto aggiungiamo anche il restante panettone mescoliamo ancora qualche secondo mal che vada gli diamo una mescolata con la spatola.
  • Adesso con le mani inumidite diamo al composto la forma del salame , lo avvolgiamo nella pellicola e lo passiamo in frigo per tre ore circa.
  • Priviamo il dolce della pellicola lo passiamo nello zucchero a velo che avremo preparato nel bimby e lo serviamo affettato come un vero salame.

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