Petitchef

Plumcake pere e nutella

Dessert
3 porzioni
30 min
50 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
200 g di farina

150 g di zucchero a velo

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

100 g di Nutella

150 g di burro fuso


1 bustina di lievito

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

5 tuorli

3 albumi montati a neve

sale

Preparazione

  • Ecco la ricetta di un soffice plumcake pere e Nutella, perfetto per ogni occasione: in una grande ciotola lavorate con la frusta le uova con lo zucchero, dovete ottenere un impasto ben cremoso e senza grumi. In seguito aggiungete poco alla volta il burro fuso, mescolando continuamente.
  • Una volta che avrete amalgamato bene tutti gli ingredienti, aggiungete il cacao in polvere, la farina e il lievito setacciati, un pizzico di sale, l’estratto di vaniglia e amalgamate bene con la frusta.
  • Ora, con movimento delicato dal basso verso l’alto, incorporate gli albumi montati a neve. Prendete le pere a pezzetti, infarinatele e aggiungetele al composto.
  • Sciogliete a bagnomaria la Nutella e, una volta pronta, tenetela da parte. Ora componete il plumcake, vi propongo 2 modi diversi per farlo : versate metà dell’impasto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato; aggiungete la Nutella sciolta.
    coprite con l’impasto rimanente
  • Versate tutto l’impasto nello stampo imburrato ed infarinato. Coprite tutta la superficie con la Nutella sciolta. Infornate il plumcake in forno già caldo a 180° per 45-50 minuti.
  • Se la superficie si dovesse colorare troppo coprite con la carta di alluminio in modo che non si bruci. Una volta pronto togliete dal forno e fate raffreddare. Servite il plumcake pere e Nutella tagliato a fette.

Domande:






Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Plumcake al mascarpone (soffice)
Plumcake al mascarpone (soffice)
10 porzioni
55 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Plumcake al cioccolato e pere
Plumcake al cioccolato e pere
2 porzioni
1h20m
facile
Ricetta Plumcake pere e cioccolato
Plumcake pere e cioccolato
8 porzioni
1h5m
facile
3.5 / 5
Ricetta Plumcake alla vaniglia & datteri
Plumcake alla vaniglia & datteri
6 porzioni
1h30m
facile
3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con le pere: 12 golosi dessert da assaggiareCosa preparare con le pere: 12 golosi dessert da assaggiareRicette salate con le pere: antipasti e primi piattiRicette salate con le pere: antipasti e primi piattiPlumcake salati: le migliori ricette da preparare a casaPlumcake salati: le migliori ricette da preparare a casaDolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!Dolci alla Nutella. Le ricette più golose che avete mai provato!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quali dolci preparerai per Carnevale?
Vota