Plumcake pere e nutella

Ingredienti

• 200 g di farina
• 150 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
• 100 g di Nutella
• 150 g di burro fuso
• 3 pere
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 5 tuorli
• 3 albumi montati a neve
• sale