Plumcake di banane

Ingredienti

• 200 gr di farina setacciata
• 100 gr di farina 00
• 50 gr di uvetta
• 50 gr di arancia candita
• 50 gr di mandorle
• 1 c di vaniglia in polvere
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito cremor tartaro
• 2 banane mature
• 100 g di succo d?acero
• 250 g circa di latte di riso