Panna cotta alle albicocche

Name: Panna cotta alle albicocche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di panna fresca; 1,5 cucchiaio di zucchero; 2 gocce di essenza di vaniglia; 4 g di gelatina in fogli; 5 albicocche; 2 cucchiai di zucchero

Un dessert pieno di sapore e di delizia!

Dessert

2 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

250 g di panna fresca
1,5 cucchiaio di zucchero
2 gocce di essenza di vaniglia
4 g di gelatina in fogli
5 albicocche
2 cucchiai di zucchero

Costo stimato: 3.39€ (1.69€/Porzioni)

Preparazione

Tagliate a pezzettini le albicocche e mettetele in un padellino con i due cucchiai di zucchero. Fatele cuocere finchè la salsina non sarà densa. Lasciate raffreddare.
Mettete in ammollo la gelatina. Unite allla panna il cucchiaio e mezzo di zucchero e l'essenza di vaniglia e portate a bollore.
Aggiungete la gelatina ben strizzata e mescolate. Versate circa 3/4 del composto nei bicchierini e metteteli a solidificare per 10 ad 15 minuti nel freezer.
Dividete la salsina di albicocche nei bicchierini e aggiungete la restante panna. Lasciate riposare in frigo per qualche ora.

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