Pan di spagna all'ananas

Ingredienti

• 4 uova intere
• farina
• zucchero
• burro a temperatura ambiente
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito
• ananas sciroppata
• zucchero a velo q.b.

Preparazione

• Impastare tutti gli ingredienti; stendere il composto su una teglia ricoperta da carta da forno; adagiarvi, pressando leggermente verso il fondo, le fette d'ananas; cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti; lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

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