Petitchef

Muffins con cereali

Altro
2 porzioni
30 min
25 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
40 Gr. di Farina Bio Integrale di Segale

60 Gr. di Farina Bio Integrale di Grano Tenero

40 Gr. di Farina Bio 00

10 Gr. di Fecola di Patate

30 Gr. di Olio di Semi Vari

60 Gr. di Zucchero

75 Gr. di Yogurt Bio alla Vaniglia


1/2 Bustina di Lievito Vanigliato Pane Angeli

Gocce di cioccolato

Zuccherini bianchi

Fiocchi di cereali misti

Preparazione

  • Il procedimento è sempre lo stesso. Con uno sbattitore agire miscelando le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale, fino a rendere il composto spumoso. Piano piano, senza far smontare il tutto, aggiungere lo Jogurt e l'olio e poi continuare a miscelare.
  • A questo punto aggiungere le farine, mischiate bene tra loro e comprese del lievito, setacciandole nel composto con un colino. Dato che a questo punto il composto sarà più denso, sarebbe preferibile continuare a mischiare a mano con una frusta o con un cucchiaio.
  • Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto. Riempire gli stampini per 3/4. Spolverare i muffins con cereali misti e zuccherini bianchi. Infornare a 180° per 20-25 minuti.

Foto

Muffins con cereali, foto 1Muffins con cereali, foto 2

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