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Muffins con cereali

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2 porzioni
30 min
25 min
facile
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Ingredienti

2

Preparazione

  • Il procedimento è sempre lo stesso. Con uno sbattitore agire miscelando le uova con lo zucchero ed il pizzico di sale, fino a rendere il composto spumoso. Piano piano, senza far smontare il tutto, aggiungere lo Jogurt e l'olio e poi continuare a miscelare.
  • A questo punto aggiungere le farine, mischiate bene tra loro e comprese del lievito, setacciandole nel composto con un colino. Dato che a questo punto il composto sarà più denso, sarebbe preferibile continuare a mischiare a mano con una frusta o con un cucchiaio.
  • Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto. Riempire gli stampini per 3/4. Spolverare i muffins con cereali misti e zuccherini bianchi. Infornare a 180° per 20-25 minuti.

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