Mousse ai lamponi

Name: Mousse ai lamponi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g Lamponi; 150 g Zucchero; 3 Albumi; 3 dl Panna fresca da montare; Zucchero a velo; Sale

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Dessert

facile

30 min

238 Kcal

Ingredienti

400 g Lamponi
150 g Zucchero
3 Albumi
3 dl Panna fresca da montare
Zucchero a velo
Sale

Costo stimato: 5.38€ (1.35€/Porzioni)

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Mousse ai lamponi delicata

Preparazione

Battere i lamponi con lo zucchero a che non otterrete un miscuglio liscio.
Montate gli endospermi a neve densa con un pizzico di sale ed incorporata alla crema di lamponi mescolando dall'alto verso il basso con un cucchiaio di legno.
Montate anche la crema utilizzando le fruste ed in seguito incorporate nel miscuglio di lamponi.
Distribuite la crema in 4 piccoli vetri e mettete in frigorifero almeno 2 ore.
Servire con uno di zucchero a velo.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 238Kcal

Carboidrati: 44.4g
Lipidi: 2.8g
Grassi saturi: 1.8g
Proteine: 3.9g
Fibre: 6.7g
Zucchero: 44.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 13

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (171g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza frutta a guscio

LLauradolci

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