Mostaccioli e roccocò

Name: Mostaccioli e roccocò
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 11
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina; 300 g di zucchero; 1 cucchiaio di pisto; 2 cucchiaini di cacao; 5 g di ammoniaca per alimenti; 1 arancia; 1 mandarino; cioccolato fondente; cioccolato bianco; zucchero fondente

Dessert

facile

40 min

Per cambiare alcuni pasti nella vita di tutti i giorni, optare per questa ricetta napoletano.

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura20 min

Fate una fontana con la farina, al centro ponete lo zucchero, l'ammoniaca e il cacao.
Con l'arancia e il mandarino grattate la buccia e unitela al resto degli ingredienti, poi prelevate da ognuno il succo che vi servira come legante.
Impastate fino a che sia tutto amalgamato per bene.
Stendete l'impasto con un matterello, e ricavate dei rombi, che adagerete su una placca da forno, infornate a forno preriscaldato a 200° per 15 minuti, una volta sfornati lasciateli raffreddare.
Sciogliete a bagnomaria lo zucchero fondente e unitevi separatamente i due cioccolati, glassate i dolcetti ormai raffreddati e decorateli con qualche confettino dorato e argentato.

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Brilly

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Mostaccioli e roccocò

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