Petitchef

Millefoglie di crackers alla crema chantilly

Dessert
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Crema chantilly:

Preparazione

  • Mettere a bollire il latte, poi toglierlo dal fuoco.
  • Intanto in una pentola, mescolare zucchero,amido,tuorli,vaniglia, poi aggiungere a filo il latte , mescolare e mettere sul fuoco basso, mescolando fino a cottura.
  • Togliere la buccia di limone, far raffreddare la crema, montare la panna ed aggiungerla delicatamente al resto del composto.
  • Preparate uno sciroppo, con l'alchermes, l'acqua e lo zucchero, che servirà per bagnare i pavesini.
  • Si inizia facendo uno strato di crackers, uno strato di crema chantilly, uno strato di pavesini inzuppati nell'alchermes, altra crema e quindi uno strato di crackers per chiudere il tutto.
  • Coprire il dolce con la pellicola per alimenti, mettete in frigo per qualche ora, e al momento di servire cospargete la porzione con dello zucchero a velo.


Foto

Millefoglie di crackers alla crema chantilly, foto 1
Millefoglie di crackers alla crema chantilly, foto 2
Millefoglie di crackers alla crema chantilly, foto 3

Domande:




Commenti dei membri:

Daniela pinna, 11/03/2021

Deve essere buonissima ma i crakers vanno bene quelli che non hanno sale sopra vero

(0) (0) Abuso
02/11/2012

Super facile de fare!

(0) (0) Abuso

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