I miei cinesini

Ingredienti

per la pasta frolla al cacao:

•  400 g di farina
•  100 g di cacao
• 160 g di zucchero
•  4 tuorli
• 1 pizzico di sale
• 200 g di burro

per la crema al cioccolato :

• 500 ml di latte
• 2 tuorli + 1 uovo intero
• 125 g di zucchero
• 50 g di farina
• 50 g di cacao
• 25 g di burro

per la decorazione:

• 200 g di cioccolato fondente
• 100 g di palline di cioccolato