Gelato alla camy cream

Ingredienti

• 250 g mascarpone
• 170 g di latte condensato zuccherato
• 250 g panna fresca

Preparazione

• Montare con le fruste per bene il mascarpone,poi unire a filo sempre montando il latte condensato.
• A questo punto versare la panna nella ciotola date solo un giro di fruste, versato nella gelatiera e fate andare esattamente 13 minuti.
• Specifico il tempo, perchè di solito negli altri gelati che faccio il tempo è di circa 25/30 minuti, ma per questo gelato ridotto i tempi.
• Dunque una cosa importante che tengo a precisare è buonissimo e cremoso, ma dopo alcune ore di freezer diventa molto duro e quindi richiede un pò di tempo quando lo tirate fuori, anche se avendo proceduto così posso dire che una volta sciolto torna.

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