Il gelato alla liquirizia

Preparazione

• Mettete in una casseruola il latte con lo zucchero e la liquerizia.
  Fate scaldare a fiamma bassa mescolando spesso ma senza mai far bollire fino allo scioglimento della liquerizia.
• Fate poi raffreddare e incorporate la panna montata.
  Versate nella gelatiera per circa una mezz’ora.
• All occorrenza, guarnire le coppette con foglioline di menta o altra ghiottoneria, visto che il connubio di gusto si sposa davvero alla grande.