Brioches morbide alla ricotta e cioccolato

Name: Brioches morbide alla ricotta e cioccolato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: -500 gr di ricotta; -zucchero a velo q.b; -una tavoletta di cioccolato fondente tagliato a pezzetti; -brioches

Dessert

6 porzioni

20 min

facile

Brioches morbide alla ricotta e cioccolato

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Ingredienti

500 gr di ricotta
zucchero a velo q.b
una tavoletta di cioccolato fondente tagliato a pezzetti
brioches

Preparazione

Lasciare scolare la ricotta per una notte, l'indomani passarla al setaccio e una volta ottenuto un composto cremoso ed omogeneo unirvi lo zucchero (assaggiatela per regolarvi nella quantità dello zucchero) e i pezzetti di cioccolato.
Mescolare il composto e utilizzarlo per riempire le brioches (se preferite un gusto più forte potete bagnarle con un po' di liquore). Disporle su un piatto e cospargerle di zucchero a velo!!

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