In una casseruola capiente far fondere a bagnomaria il cioccolato per la base assieme allo zucchero grezzo, poi aggiungere il cacao in polvere, la noce di cocco e l'uovo.
Amalgamare bene gli ingredienti ed aggiungere i biscotti Digestive precedentemente sbriciolati.
Mescolare molto bene e versare in uno stampo (meglio se di silicone) della dimensione di 20cm e livellare la superficie con una spatola. Mettere in frigo e lasciar raffreddare per circa 30 minuti.
Fondere quindi il burro assieme allo zucchero, quando quest'ultimo è ben sciolto aggiungere il cacao, mescolare e aggiungere la panna.
Lasciar cuocere a fuoco bassissimo per 2 minuti in modo che si addensi. Versare quindi sulla base di biscotto e livellare la superficie.
Rimettere in frigo (io l'ho lasciato tutta la notte) in modo che si indurisca bene. Tagliare a quadrotti e servire.
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