Petitchef

Foresta nera in love

Dessert
10 porzioni
20 min
40 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

200 gr d zucchero,

160 gr di farina con amido Molino Rossetto

40 gr di cacao in polvere

1 pizzico di sale

1 bustina di vanillina

1 busta di lievito


Per la farcitura:

500 ml di panna montata

1 barattolo di amarene Toschi


Decorazione:

Amarene

Scaglie di cioccolato

Scaglie di cioccolato rosse

Preparazione

  • Con lo sbattitore elettrico, montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale . Aggiungete la vanillina, la farina mischiata con frumina, lievito e al cacao, facendole scendere da un setaccio. Amalgamate con una frusta manuale , con movimenti dal basso verso l'alto per non sgonfiare il composto.
  • Versate il preparato in una teglia da forno a forma di cuore precedentemente imburrata ed infarinata e cuocete il pan di spagna in forno già caldo a 170 -180° per 25 -30 minuti.
  • Quando la torta è fredda, dividetela in 2 e farcite con la panna montata e le amarene.
  • Ricoprite tutta la torta con la panna montata e ciuffi di panna, amarene e scaglie di cioccolato al cioccolato e rosse.

Foto

Foresta nera in Love, foto 1Foresta nera in Love, foto 2

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