Voglia di coccole: frittelle con lo zucchero

Un po 'di cucina per un cambiamento del pasto.
Ingredienti
6
Costo stimato: 0.38Euros€ (0.06€/Porzioni)
Preparazione
Preparazione30 min
Cottura20 min
- Impastare tutto e far lievitare in luogo riparato per circa un'ora.
- Sgonfiare e reimpastare lievemente, aggiungendo un poco di farina se fosse troppo "umido".
- Formare tante pallottoline da 35 g, e coprire con uno strofinaccio per evitare che si secchi troppo la superficie.
- Lasciar riposare una mezzoretta e poi prenderne una e con le mani appiattirla a disco, lasciando un buchino al centro, più è larga e piatta più si gonfierà in cottura.
- Friggerla in olio caldo ma non fumante.
- E poi friggere tutte le altre.
- Appena fritte, farle scolare prendendole con le pinze dalla padella e poi rotolarle subito nello zucchero semolato.
Nutrizione
per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 174Kcal
- Carboidrati: 30.2g
- Lipidi: 2.7g
- Grassi saturi: 0.4g
- Proteine: 5.8g
- Fibre: 1.9g
- Zucchero: 1.7g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 5
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (72g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza uova
Senza frutta a guscio
Domande
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