Dolce al cucchiaio con mascarpone e biscotti

Ingredienti

• 200 gr di panna fresca (20 cl)
• 100 gr di mascarpone (2 cucchiai abbondanti)
• 2 cucchiai di crema di speculoos
• 35 gr di biscotti speculoos
• 2 savoiardi
• 5 cucchiai di latte

Materiale

• 6 bicchierini
• 1 sac à poche (facoltativo)
• 1 beccuccio rotondo (facoltativo)

Preparazione

• Mettete in congelatore per 20 minuti la panna fresca, il mascarpone, la ciotola e le fruste.
  Passato questo tempo, montate la panna ed il mascarpone.
• Sciogliete al microonde un cucchiaio abbondante di di crema di speculoos (30 secondi). Ora incorporatela nella crema che avete preparato prima.
  
• Schiacciate i biscotti speculoos. Immergete i savoiardi nel latte e fateli in 3 pezzi.
• Adagiate i pezzi più grandi di speculoos sui fondi dei bicchierini. Ricoprite generosamente con la crema aiutandovi con un sac a poche (oppure con un cucchiaio)
  
• Adesso posate sulla crema un pezzetto di savoiardo e ricoprite con altra crema. Versatevi sopra un po' di crema di speculoos sciolta.
• Spolverate con gli speculoos in polvere e lasciate riposare i bicchierini 1 ora in frigorifero
  
• Il dolce al cucchiaio con mascarpone e biscotti è pronto!

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