Petitchef

Barrette crumble ai frutti di bosco

Dal libro di L.Evans, "American Bakery", dei dolcetti irresistibili!
Dessert
6 porzioni
15 min
45 min
facile
571 Kcal

Ingredienti

6

Per circa 20 barrette :

Costo stimato: 3.69 (0.62€/Porzioni)

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 190°. Imburrate e infarinate uno stampo rettangolare di 25x17 cm. Nel bicchiere del robot da cucina versate lo zucchero, la farina, il lievito, il sale e la scorza di limone. Azionare le lame un paio di volte per miscelare il tutto. Unire il burro e azionare il robot velocemente e a scatti, quindi unire l'uovo e continuare ad azionare a scatti fino ad ottenere un composto granuloso.
  • Trasferire metà dell'impasto nello stampo imburrato e schiacciarlo sul fondo con le mani. Livellate poi la superficie con un cucchiaio.


    In una ciotolina mettete la marmellata e il succo di limone e amalgamate bene il tutto. Distribuirlo quindi sull'impasto nello stampo. Spolverizzare sopra la marmellata la metà restante dell'impasto granuloso in modo da coprire tutto bene, questa volta senza schiacciare.
  • Infornare per circa 45 minuti o finchè non sia dorato in superficie. Sfornare e lasciar intiepidire, poi sformarlo e far raffreddare completamente prima di tagliare in barrette.

    Ovviamente tutto il procedimento si può fare benissimo anche senza robot, attenzione però che le vostre mani siano ben fredde!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (171g)
Calorie: 571Kcal
  • Carboidrati: 83.9g
  • Lipidi: 21.8g
  • Grassi saturi: 14.1g
  • Proteine: 6.9g
  • Fibre: 2.4g
  • Zucchero: 53.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 27
vegetariano vegetariano

Foto

Barrette crumble ai frutti di bosco, foto 1
Barrette crumble ai frutti di bosco, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

20/01/2015

LO FARO' A BREVE...... NE HO FATTE MOLTE DELLE VOSTRE RICETTE...... TUTTE OTTIME..... BEN RIUSCITE!!!

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