Clafoutis ai frutti di bosco

Ingredienti

• 4 uova
• 75 g di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 50 g di farina 00
• 500 g circa di frutti di bosco misti
• zucchero a velo per guarnire

Preparazione

• Sbattete con le fruste elettriche le uova, la farina, lo zucchero e la vaniglia fino a quando l'impasto si sarà leggermente montato, poi imburrate uno stampo e metteteci dentro i frutti di bosco.
• Versateci l'impasto ed infornate a 170 gradi per circa 1 ora.
• Lasciate freddare, rovesciate su un piatto da portata e guarnite con lo zucchero a velo.

Domande

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