Crostata al cioccolato e riso soffiato

Ingredienti

• 400 g di preparato per crostate e biscotti Molino Rossetto
• 100 g burro
• 1 uovo intero

1 tuorloCrema pasticcera:

• 250 panna fresca
• 250 latte
• 140 zucchero
• 25 g farina setacciata
• 25 g frumina setacciata
• 6 tuorli- 100 g cioccolato perugina fondente all'arancia (12 sfoglie)
• 100 g cioccolato al latte perugina (12 sfoglie)
• 40 g riso soffiato Kelloggs Rice Krispies croccante
• 90 g farina mandorle

Preparazione

• Oppure usate la vostra pasta frolla
  Impastare e lasciare riposare 30 minuti in frigo.
• Scaldare panna e latte con metà zucchero.In un'altra casseruola mescolare il resto dello zucchero, farina e frumina, versare un pò di composto caldo e mescolare, unire i tuorli e il resto di composto caldo,tortiera diametro 24 apribile.
• Accendere il forno a 170 gradi.
• Prendere la frolla e dopo il riposo di 30 minuti, foderare fondo e bordi belli alti.Preparare la crema pasticcera e versarla in un contenitore
• Sciogliere al micronde i 2 cioccolati assieme e versarli nella crema calda, mescolare.
• Unire anche la farina di mandorle e il riso soffiato, mescolare.
• Versare il tutto nella frolla e infornare a 170 gradi per 40 minuti.Lasciare raffreddare.

Domande

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