Crema al mascarpone e arancia senza uova

Ingredienti

• • 150 g. mascarpone
• • 150 g. panna fresca da montare
• • 120 g. latte condensato
• • ½ arancia spremuta
• • Scorza di ½ arancia bio grattugiata

Materiale

• 2 ciotole
• fruste elettriche
• 1 leccapentole o cucchiaio
• spremiagrumi
• grattugia zester
• bilancia da cucina

Preparazione

• Lavare bene l’arancia anche se biologica.
• In una ciotola pesare il mascarpone, aggiungere il latte condensato, il succo di mezza arancia spremuta e la scorza della mezza arancia grattugiata
• In un’altra ciotola montare molto bene la panna con le fruste elettriche.
• Infine aggiungere pian piano la panna al composto di mascarpone, spatolando dolcemente dall’alto verso il basso per non smontare e per far incorporare aria.

Domande

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