Petitchef

Crema al mascarpone e arancia senza uova

Dessert
8 porzioni
15 min
facile
La crema al mascarpone e arancia senza uova è facilissima, veloce e deliziosa. Ottima idea per un dessert squisito dell’ultimo minuto. Ideale anche per farcire bignè o per accompagnamento ad altri dolci.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
• 150 g. mascarpone

• 150 g. panna fresca da montare

• 120 g. latte condensato

• ½ arancia spremuta

• Scorza di ½ arancia bio grattugiata

Materiale

2 ciotole
fruste elettriche
1 leccapentole o cucchiaio
spremiagrumi
grattugia zester
bilancia da cucina

Preparazione

  • Lavare bene l’arancia anche se biologica.
  • In una ciotola pesare il mascarpone, aggiungere il latte condensato, il succo di mezza arancia spremuta e la scorza della mezza arancia grattugiata
  • In un’altra ciotola montare molto bene la panna con le fruste elettriche.
  • Infine aggiungere pian piano la panna al composto di mascarpone, spatolando dolcemente dall’alto verso il basso per non smontare e per far incorporare aria.

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