Bavarese allo yogurt al profumo di vaniglia e confettura di more

Name: Bavarese allo yogurt al profumo di vaniglia e confettura di more
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 250 g yogurt intero; bacca di vaniglia bourbon; 250 g di panna fresca da montare; 100 g zucchero; 3 fogli di gelatina Paneangeli; 100 g zucchero; confettura di more

vota adesso

Dessert

facile

30 min

358 Kcal

Ingredienti

250 g yogurt intero
bacca di vaniglia bourbon
250 g di panna fresca da montare
100 g zucchero
3 fogli di gelatina Paneangeli
100 g zucchero
confettura di more

Costo stimato: 2.58€ (0.52€/Porzioni)

Ricette simili

Bavarese lamponi e cioccolato bianco (video tutorial)

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura10 min

Mettere a bagno in acqua fredda per 10 minuti la gelatina in fogli e farla sciogliere con 2 cucchiai di yogurt su fuoco a fiamma bassissima.
Aggiungere la gelatina sciolta al restante yogurt profumato con i semi di vaniglia insieme allo zucchero, mescolare molto bene ed amalgamare con delicatezza la panna che si è montata a parte.
Disporre metà composto in uno stampo da bavarese, versare alcune cucchiaiate di marmellata di more e poi l'altra metà del composto.Porre in frigorifero per una notte intera , capovolgere sul piatto da portata, guarnire ancora con la confettura più liquida di more e sul centro una cucchiaiata di quella più solida.
Come vi ho già detto il mio bavarese avrebbe dovuto stare in frigorifero un pò di più per rapprendersi meglio, ma il gusto era delicatissimo e squisito.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 358Kcal

Carboidrati: 47.4g
Lipidi: 16.7g
Grassi saturi: 11.9g
Proteine: 4.2g
Fibre: 0g
Zucchero: 47.1g
ProPoints: 10
SmartPoints: 19

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (147g)

Senza glutine

Senza uova

Senza frutta a guscio

Resyrm

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono