Tronchetto di pandoro

Name: Tronchetto di pandoro
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 3 bicchieri di latte; 3 cucchiai di farina; 3 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaio di concentrato di nocciole; 500 g di cioccolato extrafondente; 200 g di panna liquida

Dessert

facile

45 min

1312 Kcal

Ingredienti

1) Il ripieno è una crema alle nocciole presa da Cookaround :

3 uova
3 bicchieri di latte
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di concentrato di nocciole

2) copertura sono invece :

500 g di cioccolato extrafondente
200 g di panna liquida

Costo stimato: 6.96€ (2.32€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Preparato il corpo centrale del tronco. Poi preso altre due fette e con ognuna preparato i due rami laterali.
Spalmato l'interno delle fette con la crema alle nocciole e le arrotolate aiutandomi con un canovaccio.
Ritagliato i bordi dei tronchi per uniformarli.
Non mi è restato che spalmare la cioccolata fusa su tutto il tronco e segnarla con una forchetta.
Messo il tutto in frigorifero in modo da far asciugare la copertura.
Per decorare, utilizzato dei fiori e degli agrifogli in crema di burro che avevo realizzato qualche giorno prima e congelato, infine ho spruzzato un po' di neve finta.