Petitchef

Antipasto pepe

1204 ricette
Ricetta Timballo di trota salmonata, carota e porri

Timballo di trota salmonata, carota e porri

Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: una pasta brisèe pronta 240 g di filetto di trota salmonata 80g panna 3 carotine un porro un uovo paprica sale pepe...
Ricetta Insalata di puntarelle e acciughe

Insalata di puntarelle e acciughe

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 500 gr di puntarelle 4 acciughe sotto sale 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 spicchio di aglio s...
Ricetta Paccheri in guazzetto di mare

Paccheri in guazzetto di mare

Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 12 paccheri 120 gr di filetto di gallinella 1/2 scalogno 4 patate medie 2 foglie di alloro 2 dl di brodo di pesce ristretto prezzemolo 2 cucchiai d...
Ricetta Elogio della banalità. insalata croccante di scarola, pere e parmigiano.

Elogio della banalità. insalata croccante di scarola, pere e parmigiano.

Antipasto facile 15 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 1 pera parmigiano a scaglie olio extravergine di oliva sale limone pepe bianco di mulinello...
Ricetta Piccoli flan di carciofi con salsa allo yogurt greco, arancia e polvere di caffè

Piccoli flan di carciofi con salsa allo yogurt greco, arancia e polvere di caffè

Antipasto facile 40 min 15 min
Ingredienti: 4-5 carciofi violetti 2 uova 50 g di parmigiano grattugiato la scorza di mezza arancia bio un ciuffetto di prezzemolo uno spicchio d’aglio sale e pe...
Ricetta Sablè di felder al parmigiano in 3 variazioni

Sablè di felder al parmigiano in 3 variazioni

Antipasto media 20 min 15 min
Ingredienti: farina 130g burro 1oog tuorlo d'uovo 1 parmigiano grattugiato 100g sale 1 presa pepe nero 1 presa cumino in semi e scorza di limone grattugiata ...
Ricetta Cardi al forno

Cardi al forno

Antipasto facile 30 min 35 min
Ingredienti: Cardi olive nere pomodorini pan grattato aglio 1 cucchiaio di olio sale pepe...
Ricetta La ricetta veloce del venerdi. filetto di branzino in crosta di verdure.

La ricetta veloce del venerdi. filetto di branzino in crosta di verdure.

Antipasto facile 25 min 15 min
Ingredienti: 2 branzini ridotti a filetti 4 piccole zucchine 4 piccole patate olio extravergine di oliva trito di sapori a piacere buccia di limone grattugiata. ...
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Ricetta Frittata arrotolata

Frittata arrotolata

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: 8 uova 8 cucchiai di parmigiano grattugiato 6 cucchiai di pangrattato sale e pepe olio extravergine prezzemolo tritato...
Ricetta Sandwich di scampi

Sandwich di scampi

Antipasto facile 30 min 70 min
Ingredienti: Mezzo porro 8 scampi Sale pepe olio evo Qualche grammo di liquerizia pura Per la cialda: 35 g di farina 35 g di albume 35 g di farina 1 pizzico di s...
Ricetta Filetti di merluzzo con soia verde

Filetti di merluzzo con soia verde

Antipasto facile 25 min 7 min
Ingredienti: 2 filetti di merluzzo a persona soia verde bollita 1 cucchiaino di olio sale 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio fresco pepe...
Ricetta Insalata di trippa di vitello con fagiolina del trasimeno

Insalata di trippa di vitello con fagiolina del trasimeno

Antipasto facile 12 ore 30 min
Ingredienti: 250 g di fagiolina del Trasimeno 1500 g di trippa (foiolo) pulitissima e affettata molto finemente 2 carote 2 gambi di sedano 1 cipolla bionda brodo ...
Ricetta Polpettine alla senape

Polpettine alla senape

Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di carne macinata 2 fette di pane ammorbidito con latte 2 cucchiai di senape pepe q.b. sale q.b. 1 cucchiaino di aceto balsamico parmigia...
Ricetta Avocado menu

Avocado menu

Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di farina autolievitante 2 uova 80 ml di latte sale pepe 400 g di mais dolce tre cipolle verdi 2 cucchiai d'olio d'oliva 60 ml di composto all...
Ricetta Uova in camicia su crostoni

Uova in camicia su crostoni

Antipasto facile 15 min 3 min
Ingredienti: 2 uova 2 fette di pane tostato sale pepe acqua aceto...
Ricetta Bucatini con alici e pecorino

Bucatini con alici e pecorino

Antipasto facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 500 g bucatini 20 alici sott'olio 500 g pomodorini pachino un ciuffetto di prezzemolo 2 spicchi d'aglio peperoncino piccante o pepe rosso di cayenna ...
Ricetta Insalata di cappone.. natale

Insalata di cappone.. natale

Antipasto facile 40 min 10 min
Ingredienti: 1 petto di cappone 1 cucchiaio di uva passa 1 cucchiaio di pinoli 100 g di fagiolini 150 g di insalata mista 4 cucchiai di olio d'oliva 2 cucch...
Ricetta Fingerfood: tramezzini di farinata

Fingerfood: tramezzini di farinata

Antipasto facile 3 ore 15 min
Ingredienti: Per la farinata: 1 tazza di farina di ceci per porzione 1 tazza di H2O per 1 cucchiaio di olio per sale e pepe Ripieno: foglioline di spinaci freschi...
Ricetta Gratin di cavolfiore alla panna

Gratin di cavolfiore alla panna

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 Cavolfiore 200 ml. di panna da cucina 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 uovo mezzo cucchiaino di curcuma sale e pepe q.b....
Ricetta Rotolo di pollo alle olive

Rotolo di pollo alle olive

Antipasto facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 petto di pollo aperto a libro 100 gr di olive nere denocciolate senape 2 dl di latte 100 gr di mortadella uno spicchio d'aglio un rametto di r...
Ricetta Scuola di cucina: bisque o salsa di crostacei

Scuola di cucina: bisque o salsa di crostacei

Antipasto facile 15 min 5 min
Ingredienti: 50 g di farina tostata 1 cucchiaio di olio di oliva 200 ml di cognac 150 g di burro 30 g di erbe aromatiche miste 2 cucchiai di concentrato di pomodo...
Ricetta Tagliatelle con trota affumicata ....natale

Tagliatelle con trota affumicata ....natale

Antipasto facile 15 min 18 min
Ingredienti: 250 g tagliatelle all'uovo 100 g trota affumicata 100 g polpa di pomodoro 30 g cipolla finocchietto fresco aglio olio d'oliva vino bianco secc...
Ricetta Muffin al pollo

Muffin al pollo

Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 cipolla media 150gr di petto di pollo 2 pomodori 3 cucchiai di olive snoccio late 80ml di olio 250gr di farina 1/2 cucchiaino di paprika in polvere...
Ricetta Barchette di melanzane e ricotta

Barchette di melanzane e ricotta

Antipasto facile 30 min 45 min
Ingredienti: 6 melanzane non tnto grandi e quasi tutte uguali 300 g ricotta 1 uovo intero 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato basilico fresco pomodorini ciliegi...


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