Insalata di cavolo verza con finta maionese

Name: Insalata di cavolo verza con finta maionese
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: cavolo verza biologico; 1 yogurt greco; mostarda dolce di Digione; olio extravergine di oliva; sale e pepe

Antipasto

2 porzioni

30 min

5 min

facile

Insalata di cavolo verza con finta maionese

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Ingredienti

cavolo verza biologico
1 yogurt greco
mostarda dolce di Digione
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Preparazione

Sfogliare il cavolo, lavorare le foglie e affettarle sottilmente.
Aggiungere allo yogurt, la mostarda il rapporto deve essere 3 a 1, mescolare e aggiungere l'olio a filo continuando a mescolare con una frusta.
Quando il composto avrà raggiunto una consistenza abbastanza fluida, salare pepare e condire il cavolo con la salsa.

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